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原鄉緣美食|客家風味的慢食時光

原鄉緣不只守護紙傘文化,也傳承了屬於家鄉味的飲食記憶。
在這裡,每一道菜,都保留著阿嬤年代的味道,
從灶腳柴火到擂缽聲響,
每一口都是文化與時間的沉澱。

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客家物語|
      一口吃進原鄉味

來到原鄉緣,除了紙傘文化,我們也用「吃」來說故事。
這些傳統點心,保留著阿嬤時代的手藝與堅持,
從客家菜包到黑糖米粿,每一道都是純粹、樸實的好滋味。

精選點心介紹:

草仔粿:以艾草入粿,清香軟糯,是客家節慶必備。

客家菜包(豬籠粄):包入客家菜脯,香氣四溢。

麻糬:傳統搗製,Q彈不黏牙,灑上花生糖粉最對味。

黑糖米粿:古早味濃厚,米香與黑糖香交織出甜蜜滋味。

花生糖:酥脆不黏牙,是最具童年記憶的小食。

客家蔥油酥:人氣伴手禮,鹹香夠味,拌飯煮菜都百搭!

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清冰物語|
​     夏日限定的懷舊沁涼

午後來碗古早味清冰,是在地人最熟悉的夏日記憶。
 

人氣冰品推薦:

客家清冰($50):遵循美濃傳統作法,使用香蕉油製作,每一 口都是在地傳統滋味。

紅豆清冰($60):綿密紅豆搭配清冰,是經典不敗的選擇。

綠豆清冰($60):炎炎夏日清冰搭配綠豆,消暑好選擇。

綜合清冰($60):集紅豆、綠豆、花生於一碗,豐富口感一次擁有!

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